C'est drôle la vie quand même. Quand tu es enfant, tes parents font tout pour te freiner sur la consommation de céréales. Maintenant que tu es adulte, tu fais attention (plus ou moins) à ta ligne, et tu évites par toi-même d'en manger. Mais quand un concept de "bar à céréales" débarque dans ta ville, à Toulon, et que tu peux te faire des bols gourmands que même ton imagination, bien qu'elle soit débordante, n'aurait pas inventés, tous tes principes volent en éclat.

Depuis que j'ai posté quelques photos et vidéos sur mon compte Instagram, vous avez d'ailleurs été nombreux à réagir en me disant que vous alliez forcément venir y goûter. Ça tombe bien, il est ouvert tous les jours d'été, dimanches compris, au Mourillon.

Bar à céréales Toulon Bloemgracht brunch

Le 1er Bar à Céréales de Toulon

En réalité, c'est même peut-être le 1er du Var (je n'en ai pas encore trouvé d'autres, mais je suis preneur si vous avez des adresses !). En gros, on te prépare un bol de céréales, avec tout un tas de petits à côté qui le rendent terriblement gras et sucré. Ici, les produits et céréales viennent pour certains de très loin. De partout dans le monde en fait, car ils sont spécialement importés de l'étranger vers la France.

Je vous détaille le choix, et comment ça se passe pour composer votre bol de céréales. Quand on m'a fait la liste de tout ce qu'on pouvait y mettre, j'ai pris 3 kilos. Et bien entendu, si vous êtes à court d'idées, Clémentine et Emmanuel, les proprios du BloemGracht, sauront vous aiguiller pour vous donner les bonnes recettes qui vont bien selon vos goûts :

Céréales

1

Les céréales

Vous choisissez parmi les paquets présentés. Coco Pop’s Chocos, Froot Loops Marshmallow, Clusters, Chocapic Duo, Crunch, Reese’s Puffs, Lucky Charms, Chocatella, cheerios, Coco Pops, Frosties, Golden Grammas…

Lait

2

Le laitage

Fromage blanc ou lait ? Sachez que vous pouvez aromatiser votre lait (fraise, sirop de cookie, sirop de pain d’épice, sirop de châtaignes…)

Kinder

3

La barre chocolatée

Au choix parmi les Milka Oreo, Kinder Bueno, Toblerone, Kit Kat, Twix, Nuts, MilkY Way, Kinder Country, Snickers, Schoko-Bons, Lion

M&M's

4

Les bonbons

M&M’s, guimauves, smarties ou encore Reese’s Cups.

Nutella

5

Le nappage

Le choix le plus dur ! Nutella, beurre de cacahuète, Ovo Maltine Crunchy, Reese’s Spreads, Fluff, Speculoos, coulis de fruits rouges, de chocolat ou encore du caramel.

Coeur

6

Dégustez !

Sur place ou à emporter, cassez-vous le ventre sans modération.

Sur place ou à emporter

"Nous, on vous prépare votre bol bien gourmand, avec des briquettes de lait à emporter. L'idée, c'est que vous puissiez grignoter votre maxi bol de céréales bien réconfortant le soir devant un bon film" m'explique Manu. Il m'a avoué qu'en vrai, c'était plutôt sa compagne, Clémentine (Clem' pour les intimes), qui se chargeait du bar à céréales.L'établissement s'était à l'époque déjà lancé dans l'aventure céréalesque ("t'es sûr du mot ?" me demande ma copine), mais de manière assez classique. Aujourd'hui, il y met un peu de folie et il faut dire que le fait qu'ils fassent déjà des brunchs/petits déjeuners colle assez bien. D'ailleurs, vous pouvez aussi choisir de déguster votre bol de céréales sur place, en salle ou en terrasse. Mais là, je ne vous promets pas que vous résisterez aux brunchs proposés quand vous verrez passer les assiettes. 

Comme à Londres et à Paris

La tendance des bars à céréales nous vient principalement de Londres et de Paris. J'ai pu voir mon premier, tout comme Manu, dans la capitale anglaise : Cereal Killer.Emmanuel me confie qu'il aimerait bien qu'il y ait encore plus de nouveautés, notamment du côté des insolites du genre. Il espère que ça donnera des idées à certains autres commerçants de faire un peu de folie, ne craignant pas la concurrence.Votre boite de céréales peut être emportée ou consommée sur place. D'ailleurs, la dernière fois que j'y suis allé, j'avais -comme certains ont pu le voir- embarqué deux boites. Autant être franc avec vous, même si ma gourmandise pour le sucre et ce genre de bêtises est bien plus élevée que la moyenne, j'ai vraiment eu du mal à finir une box.Côté tarifs, comptez en moyenne de 4,50 € (céréales, lait et coulis) à 7 € (la totale !) pour le gros bol de céréales. Le petit prix d'un gros dessert quoi ! Et si vous préférez rester chez vous, sans même vous déplacer, sachez qu'il existe sur Amazon vos céréales préférées et introuvables en France (je ne suis pas responsable des kilos que vous prendrez) :  

Le BloemGracht, c'est aussi des brunchs toute l'année

Car oui, comme je vous en parlais il y a déjà quelques temps dans mon article "Et si j'avais trouvé les meilleurs brunchs de Toulon ?", le Bloem' est spécialisé dans les brunchs. Si vous voulez en savoir plus et voir des photos, cliquez sur le lien !Et puisque vous avez eu le courage de lire jusqu'à ces lignes, je vais vous offrir un petit cadeau. Manu m'a confié quelques recettes qu'il espère mettre en place pour l'hiver :
  • Le Parisien : croissant, jambon, gruyère au lait cru, omelette, le tout toasté et fruits frais
  • Normand : Camembert, pain de campagne toasté, tarte tatin
  • Fajitas : Gruyère, cheddar, mozzarella, saucisse et sauce moutarde
  • Et probablement de la poutine (frites et fromage).
Allez, bon appétit à tous ! Et pensez à dire à Manu et Clem' que vous venez de ma part quand vous irez découvrir leur bar à céréales ou leurs brunchs, ils vous gâteront j'en suis sûr !

Le bar à céréales est situé au 128 rue Auffan, à Toulon (Mourillon).

Horaires, adresse, avis... Je veux plus d'infos sur le bar à céréales !

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