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Le Bistrot de Lou Calen, l’adresse à tester à Cotignac

Salut les Varois ! Aujourd’hui, je t’emmène dans l’un des Plus Beaux Villages de France, à Cotignac, pour te faire découvrir Le Bistrot de Lou Calen. Si tu cherches un bon plan gourmand dans un cadre exceptionnel, c’est l’adresse à ne pas manquer. Pour 32€ le midi, tu profites d’un menu complet dans une ambiance à la fois élégante et décontractée. Prêt à découvrir cette pépite du Var ? Je te raconte mon expérience !

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Un cadre unique entre verrière et oliviers

Dès ton arrivée au Bistrot de Lou Calen, le charme opère. Tu as le choix entre une grande verrière lumineuse, ouverte sur la nature, ou une terrasse ombragée sous les oliviers. C’est le spot parfait pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner cosy. L’ambiance est conviviale, les tables bien espacées, et le décor soigneusement pensé pour te faire passer un moment hors du temps

Mon test du menu à 35€ : fraîcheur et générosité le midi

Ce midi-là, j’ai opté pour le menu à 35€, qui comprend entrée du jour, plat du jour, dessert du jour et café. J’ai goûté des ribs de porc aux épices, un risotto de poisson et des poireaux vinaigrette entourés d’algue Nori. Les assiettes sont généreuses, les saveurs bien présentes, et la présentation donne envie. Le chef propose une carte courte, renouvelée régulièrement, mettant à l’honneur les produits locaux et de saison.

Le soir : viandes maturées et cuisson à la flamme

Le soir, place à la carte avec une spécialité autour des viandes maturées, sélectionnées chez des éleveurs locaux. La cuisson à la flamme, signature du Bistrot de Lou Calen, sublime la tendreté et la saveur des pièces servies à partir de 500g. Si tu es amateur de viande, tu vas te régaler ! Le chef s’inspire aussi des cuisines italienne et thaïlandaise pour surprendre tes papilles à chaque visite

Brunchs gourmands et soirées à thème le dimanche

Chaque dimanche, Le Bistrot de Lou Calen propose un brunch généreux, de 12h à 15h, avec un buffet de produits du terroir, des viandes locales cuites à la flamme, ou encore un risotto à la truffe. L’ambiance est festive et conviviale, idéale pour un moment entre amis ou en famille. Certains dimanches soirs, des soirées à thème sont organisées pour prolonger le plaisir.

Pourquoi tu dois tester Le Bistrot de Lou Calen

En résumé, Le Bistrot de Lou Calen est une vraie pépite à Cotignac. Que ce soit pour le menu du midi, la qualité des plats, le cadre enchanteur ou l’ambiance chaleureuse, tout est réuni pour passer un super moment. En saison d’été, c’est ouvert du lundi au dimanche, midi et soir, alors fonce découvrir cette adresse incontournable du Var. Et si tu y vas, viens me dire ce que tu en as pensé !

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