L’Escale, Fish on the beach, restaurant de poisson les pieds dans l’eau

Vous aimez les restaurants cachés et les criques abrités ? Bienvenue à L’Escale. J’espère que vous aimez le bruit des vagues, car on n’entend que ça ici. Ce restaurant de plage est situé au Rayol-Canadel, à l’entrée du Golfe de Saint-Tropez. Il appartient à l’hôtel Le Bailli de Suffren, un quatre étoiles situé juste au-dessus. Face à la mer, le restaurant offre une vue imprenable. Côté cuisine, la carte est clairement orientée poissons (frais). En plus de la pêche du jour, calamars, thon mariné, ceviche de loup et tartare de daurade sont à la carte. On se régale ! L’accueil est parfait, les serveurs aux petits soins. Tous les plats, ainsi que les desserts, sont faits sur place. Comptez en moyenne 19€ à 24€ le plat.  À noter que le restaurant n’est ouvert qu’en été, il faut donc en profiter ! Pensez à prendre votre maillot de bain, vous pourriez bien être tentés par une petite baignade d’après-repas, d’autant plus que la plage est déserte le soir.